煮粥不溢锅与煮鸡蛋易去壳的秘诀,一、煮粥不溢锅的秘诀,一,食材选择方面1.米的选择在煮粥时,尽量选择颗粒饱满、米粒均匀且无杂质的米,优质的米吸水性更好,在煮的过程中不容易导致溢锅,例如,东北大米就因为其质地优良,颗粒饱满,淀粉含量高而备受青睐,2.水的用量水的用量是决定是否容易溢锅的关键因素之一,一般来说,米和水的比例控制在1,10...。
更新时间:2025-06-26 11:51:31